RAŇAJKOVÉ MENU

Iba cez víkendy od 9:00 - 11:30

150 g.

Benedik vajce, údený losos, holandská pena, domáci brioche

1,3,4,7

11,40 €

200 g.

Vaječný bylinkový spred, tmavý chlieb, avokádo, nakladaná biela reďkovka, pasta zo sušených paradajok

1,3,7,10

10,20 €

150 g.

Kvásková hrianka, baba ganoush, roastbeef, zelený šalát

1,7,10,11

13,50 €

200 g.

Kokosové pšeno, pečená granola, drobné ovocie, agáve sirup

1,7,8

11,40 €

200 g.

Zapekaný smotanový brioche, vanilkový syr, pečená hruška, pekánové orechy

1,3,7,8

12,50 €

BISTRO MENU A LA CARTE

250 ml.

Hovädzí vývar, domáca mrvenica, zelenina, trhané mäso

1,3,9

6,50 €

250 ml.

Kalerábový velout, estragon, jablko, sumec

1,3,4,7

7,50 €

100 g.

Hovädzie carpaccio, hľuzovka, vyzretý syr, kalamata olivy tapenáda, hrianka

1,7

19,00€

150 g.

Špargľa, zemiaková kaša, petržlenová majonéza, fermentované kukuričky, žĺtkový krém

1,3,7

15,90€

200 g.

Zelené listy , morčacie prsia, hrušky, vlašské orechy, modrý syr, horčica, focaccia

1,7,8,10

16,90€

200 g.

Vyprážaný karfiol v syrovom panku, zelerové pyré, majonéza pečený cesnak, concase paradajky

1,3,7,9

19,90€

200 g.

Grilovaná brokolica, karfiolové pyré, lieskové orechy, petržlenový vinegar,

pohánka, spečený kel

3,7,8

18,90€

150 g.

Pečené kúsky pstruha, vodný šalát, patatine, fenikel

4,7

28,50€

200 g.

Grilovaná hovädzia roštenka 55C, ragú huby, sladko kyslé šalotky, zemiaky,

mäsová šťava

1,7,10

37,90€

150 g.

Konfitovaný jahňací bok, pečená kapusta, stopkový zeler, slanina

7,9,10

28,90€

150 g.

Roláda z kuracích stehien, zelerový gratin, modrý syr, fenikel, kyslé jablko

1,7,9,10

26,90€

200 g.

Domáce zemiakové cestoviny, pečená nakladaná paprika

rukola, byvolý syr, makadamové orechy

1,3,7,8

22,90€

80 g.

Čokoláda, hľuzovka, slaný karamel, pistácia, pohánka

3,7,8

8,50€

80 g.

Čučoriedkové ragú, vanilkový krém, krokant

1,3,7,8

7,50€

Označenie alergénov pri jednotlivých jedlách: 1.Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody), 2. Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho, 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid síričitý a síričitany, 13. Vlčí bôb (lupina) a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

VÍNO NA POHÁR

0,1

Masót Lacrima Di kóme Superiore DOCG extra brut IT, šumivé

7,00€

0,1

Codorníu Zero Sparkling, nealkoholické suché, biele

10,00€

0,1

Domäne Wachau - Gruner Vetliner, Federspiel, 2023, AUT

6,50€

0,1

Masót – Pinot Grigio 2022, biele, suché, IT

5,50€

0,1

Víno Šmelko – Anarchy cuvée, polosuché, biele, 2021VZ/RR/RV, SVK

7,00€

0,1

Tajna – Cabernet Franc rosé , 2022 , polosuché , SVK

7,50€

0,1

Mirabeu En Provence – X rosé ,Grenache/Syrah/Cinsault/

Caberner Sauvignon, rosé, suché, 2022 FR

7,00€

0,1

Masót – Rosso di Kóme – DOCG , červené , suché, IT

7,50€

0,1

Varvaglione – Primitivo di Manduria, Papale , červené, suché DOC IT

9,00€

0,1

Montes – TWINS – Cabernet Sauvignon/ Malbec , červené , suché , CHILE

7,50€

0,1

Sileni – Semillon Late Harvest Estate Selection, 2015, sladké , NZE

7,50€

PROSECCO

0,75

Masót – Lacrima di Kóme, Superiore DOCG, extra brut,

suché, šumivé, IT

37,50€

CHAMPAGNE

0,75

WARIS- LARMANDIER – Racines de Trois, cuvée, brut, nV, FR

165,00€

METHODE TRADITIONALE

0,75

Repa Winery - Sekt Pinotype cuvée Blanc de Blancs 2016, šumivé SVK

65,00€

BIELE VÍNO

0,75

Zlatý Roh – Riesling PURWEG, suché , SVK

65,00€

0,75

Tajna – Sauvignon Blanc, 2023 , suché, SVK

50,00€

0,75

Johannes Zillinger – White Solera , suché , nV, (CH, RR, Scheurebe) , suché, AUS

70,00€

0,75

Maison Louis Jadot – Chablis Premier Cru,

Forchaume (Chardonnay) , suché, 2021, FR

175,00€

0,75

Dr. Loosen – Riesling Kabinett Wehlener Sonneuhr Mosel, 2022,

polosuché , Germany

62,00€

RUŽOVÉ VÍNO

0,75

Mirabeu En Provence – X rosé 2022, G/SY/C/CS, suché, FR

55,00€

0,75

Tajna – Cabernet Franc rosé , polosuché 2022, SVK

45,00€

ČERVENÉ VÍNO

0,75

Hrčka Benian – Pinot Noir, červené, suché, SVK

68,00€

0,75

Ruffino – Chianti Superiore Fiasco, DOCG 2021, suché, 2021, IT

68,00€

0,75

Villa Poggio Salvi – Rosso di Montalcino (Sangiovese

Grosso) DOCG 2020, červené, suché, IT

80,00€

0,75

Tajna- Dunaj SUNSET, 2021, suché SVK

68,00€

0,75

Masót – Merlot WHY NOT ?, 2022, suché, IT

48,00€

Nápojový lístok


TEPLÉ A STUDENÉ NÁPOJE

8 g

Espresso

2,50€

16 g

Espresso Doppio

3,50€

8 g

Americano

2,50€

8 g

Cappucino

2,90€

16 g

Flat white

3,90€

8 g

Latte Machiato

3,50€

10 g

Čaj čerstvý zázvor

3,50€

10 g

Čaj čerstvá mäta

3,50€

6 g

Čaj ovocný

3,50€

6 g

Čaj bylinkový

3,50€

6 g

Čaj zelený

3,50€

6 g

Čaj čierny

3,50€

1 g

Matcha latte

4,50€

0,3

Lesné ovocie + tymián

4,90€

1

Lesné ovocie + tymián

10,90€

0,3

Grapefruit + rozmarín + cvikla

4,90€

1

Grapefruit + rozmarín + cvikla

10,90€

0,3

Domáca citronáda

4,90€

1

Domáca citronáda

10,90€

0,3

Bazová

4,90€

1

Bazová

10,90€

0,3

Baza & Limeta

4,90€

1

Baza & Limeta

10,90€

0,25

Pepsi

2,90€

0,25

Pepsi Max

2,90€

0,33

Mattoni perlivá

2,50€

0,75

Mattoni perlivá

4,90€

0,33

Mattoni jemne perlivá

2,50€

0,75

Mattoni jemne perlivá

4,90€

0,2

Fever tree indian tonic water

5,00€

0,2

Thomas henry pink grapefruit

5,00€

0,2

Fever tree pink grapefruit

5,00€

0,1

Čerstvé šťavy podľa ponuky

3,00€

MIEŠANÉ A ALKOHOLICKÉ NÁPOJE


LIKÉR

0,04

House Limoncello

5,50€

0,04

Becherovka 38%

4,50€

0,04

Zázvorica

5,90€

0,01

Cocchi Americano Bianco 16,5%

6,50€

0,01

Cocchi Americano Rosa 16,5%

6,50€

0,01

Cocchi Di Torino Storico 16,5%

6,50€