Søgu - miesto, kde sa rodí príbeh

Vstúpte spolu s nami do sveta, kde je každý chod samostatnou kapitolou epickej kulinárskej ságy.

V Søgu veríme, že jedlo je nielen prostriedkom na nasýtenie tela, ale i duše.

Inšpirovali sme sa starou nórskou tradíciou rozprávania príbehov, pretože každá surovina, z ktorej naše jedlá pripravujeme má za sebou svoj vlastný príbeh.

S úctou k obdobiam, kedy suroviny pochádzajúce z miestnych lúk, vôd a lesov dosahujú svoju najlepšiu kvalitu, pripravujeme autentické jedlá s jednoduchými receptami a výraznými chuťami. Dôkladne sledujeme pôvod surovín a spolupracujeme s rôznymi farmármi, pestovateľmi a zberačmi. Spoliehame sa na naše skúsenosti a osobný názor. Robíme to, čo nás teší a čomu veríme, pričom sa nedržíme zaužívaných noriem.

"Jedlo je umenie;

a to umenie je pre nás zážitkom,

ktorý s vami chceme zdieľať."

Søgu je rozdelená na bistro a večernú časť

V našom bistre si môžeme pochutnať na stálom a tiež dennom menu, či už to bude brunch, obed či večera.

Druhú časť podniku pre Vás momentálne pripravujeme, ale bude to veľké - máte sa na čo tešiť!

O Martinovi

Vedenie chodu podniku a kuchyne má na starosti šéfkuchár Martin Novák, ktorému výnimočný talent a oddanosť kuchyni vyniesli množstvo prestížnych ocenení, vrátane druhého miesta v rebríčku Best Chefs v roku 2022. Momentálne pôsobí ako kritik v realityshow jednej zo slovenských televízií.

OTVÁRACIE HODINY

PONDELOK

ZATVORENÉ

UTOROK

11:00 - 22:00

STREDA

11:00 - 22:00

ŠTVRTOK

11:00 - 22:00

PIATOK

11:00 - 22:00

SOBOTA

9:00 - 22:00

NEDEĽA

9:00 - 20:00

Kontaktné údaje

Prevádzka : Hlboká cesta 7, Bratislava

Zodpovedný vedúci : Martin Novák

+421 911 557 009

Fakturačné údaje

MT company s.r.o.

Hlboká cesta 7

811 05 Bratislava - Staré Mesto

IČO: 54 762 928

DIČ: 2121793960

IČ DPH: SK2121793960

Søgu © 2023